de Paula Eduardo, M. B. (2004) “Salmonella Enteritidis - Uma Importante Causa de Surtos Bacterianos Veiculados por Alimentos e a Necessidade de uma Nova Regulamentação Sanitária para os Alimentos Implicados, São Paulo, Brasil, 1999-2003”, BEPA. Boletim Epidemiológico Paulista . São Paulo, 1(8), p. 6–11. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BEPA182/article/view/38970 (Acesso em: 20 fevereiro 2026).