M. B. de Paula Eduardo, E. M. Katsuya, N. Pimenta Bassit, e M. L. Rocha de Mello, “Salmonella Enteritidis - Uma Importante Causa de Surtos Bacterianos Veiculados por Alimentos e a Necessidade de uma Nova Regulamentação Sanitária para os Alimentos Implicados, São Paulo, Brasil, 1999-2003”, Bepa, vol. 1, nº 8, p. 6–11, ago. 2004.