de Paula Eduardo, Maria Bernadete, et al. “Salmonella Enteritidis - Uma Importante Causa De Surtos Bacterianos Veiculados Por Alimentos E a Necessidade De Uma Nova Regulamentação Sanitária Para Os Alimentos Implicados, São Paulo, Brasil, 1999-2003”. BEPA. Boletim Epidemiológico Paulista , vol. 1, nº 8, agosto de 2004, p. 6-11, https://periodicos.saude.sp.gov.br/BEPA182/article/view/38970.