Avaliação da qualidade higiênico-sanitária dos alimentos e água servidos nas escolas municipais de ensino fundamental e creches do município de Mauá, SP - NUNES, Silene Maria; dal CO, Rute; dos Santos Menezes Gaiotto DAROS, Vilma; Oyama FUZIHARA, Terumi (Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL, 2012)