Avaliação da qualidade de coco ralado desidratado importado através do Posto Portuário de Santos/SP no ano 2001 - MINAZZI-RODRIGUES, Regina S.; AMARAL MELLO, Márcia R. P. do; TAKEMOTO, Emy; SILVA, Sandra F. da; SAKUMA, Harumi; ALONSO, Viviane C. (Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL, 2002)