GARBELOTTI, M.L., MARSIGLIA, D.A.P., NOBRE, D.G.B. e GUILHERME, L. 2002. Avaliação da composição físico-química e valor calórico de misturas achocolatadas em pó . Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL . 1 (jul. 2002), 19–20.