de Brito RODAS, M. A.; Hiroko SARUWTARI-SATO, J.; Akiko TAKAHASHI, A.; Perini TEMERLOGLOU, D.; SEPAROVIC, L.; Stael NARDINI, G. Leite Pasteurizado E Ultra-Alta Temperatura (UAT): Avaliação Do índice crisoscópio E Valor De PH. Bol Inst Adolfo Lutz 2014, 57-59.