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OLIVEIRA, M. A. de; BERGAMINI, A. M. M.; RIBEIRO, E. G. A.; SOUZA, V. M. de; DE MARTI, E. C. P. Hortaliças Minimamente Processadas: detecção E quantificação De Salmonella Spp. E Listeria Monocytogenes. Bol Inst Adolfo Lutz 2009, 21-22.