INSTITUTO ADOLFO LUTZ, Instituto Adolfo Lutz. Microscopia alimentar - uma ciência destinada à análise de alimentos tecnologicamente processados. Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , [S. l.], p. 21–22, 2023. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/40114. Acesso em: 5 fev. 2026.