GARBELOTTI, Maria Lima; ABREU, Edeli Simione; TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz Silva. Consumo de fibra alimentar em restaurantes "por quilo". Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , [S. l.], p. 17, 2003. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41826. Acesso em: 5 fev. 2026.