DIAS, Nelson Aranha; MARTINS, Maristela Satou; LICHTIG (IN MEMORIAM) , Jaim. Identificação de íons brometo e bromato em preparados para produtos de panificação. Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , [S. l.], p. 12–14, 2012. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/42210. Acesso em: 23 jun. 2026.