MATIELLO, Renata, Vilma dos Santos Menezes Gaiotto DAROS, Thales KIATECOSKI, e Rute DAL COL. 2004. “Avaliação físico-química E microscópica Do Café Torrado E moído, Realizada No Instituto Adolfo Lutz – Laboratório I De Santo André”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL, dezembro, 8. https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41887.