AMARAL MELLO, Marcia Regina Pennacino do, Regina Sorrentino MINAZZI RODRIGUES, e Vera Lúcia dos Santos RAMON. 2004. “Avaliação Da composição Das espécies De Café arábica E Robusta Submetidas a Diferentes Graus De torrefação”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL, dezembro, 39-41. https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41975.