GARBELOTTI, Maria Lima, Elizabeth Aparecida Ferraz Silva TORRES, e Deise Aparecida Pinatti MARSIGLIA. 2005. “Comparação De Dados Experimentais Com Tabelas De composição química De Alimentos”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL, junho, 13-14. https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/42020.