RODAS, M. A. de B., Tavares, M. e MARSIGLIA, D. A. P. (2025) “Avaliação das características sensoriais de alimentos sob o ângulo da legislação brasileira”, Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL . Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41497 (Acessado: 25 abril 2025).