GARBELOTTI, M. L. (2002) “Avaliação da composição físico-química e valor calórico de misturas achocolatadas em pó ”, Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , (1), p. 19–20. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41793 (Acesso em: 5 fevereiro 2026).