AMARAL MELLO, M. R. P. do e TORRES, E. A. F. S. (2002) “Aproveitamento de carne de frango de baixo valor comercial através do porocesso de separação mecânica com produção de carne de frango mecanicamente separada”, Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , (2), p. 23. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41823 (Acessado: 10 dezembro 2025).