MATIELLO, R. (2004) “Avaliação físico-química e microscópica do café torrado e moído, realizada no Instituto Adolfo Lutz – Laboratório I de Santo André”, Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , p. 8. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41887 (Acesso em: 5 fevereiro 2026).