BERGAMINI, A. M. M. (2004) “Escherichia coli produtora de toxina Shiga (STEC) em amostras de carne coletadas nas regiões de Ribeirão Preto e Campinas, São Paulo”, Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , p. 30. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41971 (Acesso em: 29 abril 2026).