PRADO, S. de P. T. (2006) “Gorduras trans e a rotulagem nutricional de alimentos”, Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , p. 13–14. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/42061 (Acesso em: 7 maio 2026).