GONZAGA, V. H. G. (2010) “Gorduras totais, ácidos graxos saturados e trans em margarinas: tradicionais versus light”, Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , p. 25–27. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/42137 (Acesso em: 19 abril 2026).