C. A. RISTORI, R. E. G. ROWLANDS, M. JAKABI, T. A. T. GOMES, B. E. C. GUTH, e K. IRINO, “Pesquisa de Escherichia coli produtora da toxina Shiga (STEC) em amostras de carne crua moída comercializadas no município de São Paulo”, Bol Inst Adolfo Lutz, p. 12–13, jun. 2006.