M. A. de OLIVEIRA, A. M. M. BERGAMINI, E. G. A. RIBEIRO, V. M. de SOUZA, e E. C. P. DE MARTI, “Hortaliças minimamente processadas: detecção e quantificação de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes”, Bol Inst Adolfo Lutz, p. 21–22, jun. 2009.