Instituto Adolfo Lutz, I. A. L. “Microscopia Alimentar - Uma Ciência Destinada à análise De Alimentos Tecnologicamente Processados”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL, dezembro de 2023, p. 19-20, https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/40114.