RODAS, M. A. de B., M. Tavares, e D. A. P. MARSIGLIA. “Avaliação Das características Sensoriais De Alimentos Sob O ângulo Da legislação Brasileira”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL, março de 2025, https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41497.