AMARAL MELLO, M. R. P. do, e E. A. F. S. TORRES. “Aproveitamento De Carne De Frango De Baixo Valor Comercial através Do Porocesso De separação mecânica Com produção De Carne De Frango Mecanicamente Separada”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL, nº 2, dezembro de 2002, p. 23, https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41823.