BRIGIDO, Berenice Mandel, et al. “Avaliação Da Qualidade Dos Alimentos Contemplados Pelo Programa Paulista 2002 - Laboratório I De Campinas - Instituto Adolfo Lutz”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , abril de 2003, p. 10, https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41824.