MATIELLO, Renata, et al. “Avaliação físico-química E microscópica Do Café Torrado E moído, Realizada No Instituto Adolfo Lutz – Laboratório I De Santo André”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , dezembro de 2004, p. 8, https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41887.