BERGAMINI, Alzira Maria Morato, et al. “Escherichia Coli Produtora De Toxina Shiga (STEC) Em Amostras De Carne Coletadas Nas Regiões De Ribeirão Preto E Campinas, São Paulo”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , dezembro de 2004, p. 30, https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41971.