OLIVEIRA, Maria Aparecida de, et al. “Hortaliças Minimamente Processadas: detecção E quantificação De Salmonella Spp. E Listeria Monocytogenes”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , junho de 2009, p. 21-22, https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/42084.