OLIVEIRA, Carla Cardozo de, e Sonia de Paula Toledo PRADO. “Unidades De Alimentação E Nutrição: Contaminação Por matérias Estranhas E Medidas De Controle”. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , junho de 2012, p. 41-42, https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/42226.