AUED-PIMENTEL, Sabria, Fabiana Dognani CASTRO, e Regina Sorrentino MINAZZI-RODRIGUES. “Gordura Vegetal Hidrogenada Adicionada a Manteiga: detecção Pelo Perfil De ácidos Graxos E presença De fitoesteróis”. Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL (junho 30, 2013): 10–13. Acesso em fevereiro 5, 2026. https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/39945.