RODAS, Maria Auxiliadora de B., Mário Tavares, e Deise Aparecida P. MARSIGLIA. “Avaliação Das características Sensoriais De Alimentos Sob O ângulo Da legislação Brasileira”. Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL (março 20, 2025). Acessado abril 25, 2025. https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41497.