RODAS, Maria Auxiliadora de B., Mário TAVARES, e Deise Aparecida P. MARSIGLIA. “Avaliação Das características Sensoriais De Alimentos Sob O ângulo Da legislação Brasileira”. Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL (dezembro 30, 2004): 5–7. Acesso em fevereiro 5, 2026. https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41886.