OLIVEIRA e SILVA, Rosana Bellan de, Silézia Doralice Pessoa RAMOS, e Liliana Brancacio BACETTI. “Qualidade microbiológica Do Queijo Minas Frescal Produzido Artesanalmente E Comercializado No Município De Rio Claro, SP, Brasil”. Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL (dezembro 30, 2007): 75. Acesso em junho 23, 2026. https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/42263.