de Brito RODAS MA, Hiroko SARUWTARI-SATO J, Akiko TAKAHASHI A, Perini TEMERLOGLOU D, SEPAROVIC L, Stael NARDINI G. Leite Pasteurizado e ultra-alta temperatura (UAT): Avaliação do índice crisoscópio e valor de pH. Bol Inst Adolfo Lutz [Internet]. 30º de dezembro de 2014 [citado 22º de julho de 2024];:57-9. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/39928