@article{Maximiliano Reis Tebaldi_Heinrich Silva de Souza_Oliveira de Almeida_Neves de Carvalho Alves_Miranda de Souza_de Oliveira do Nascimento_2019, title={Prospecção fitoquímica de cruá vermelho (Sicana odorifera Naudin) e atividade antioxidante do fruto}, volume={78}, url={https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/35849}, DOI={10.53393/rial.2019.v78.35849}, abstractNote={<p>Originária da América Tropical, provavelmente do Brasil, a Sicana odorifera Naudin (Cucurbitaceae)<br>é uma planta herbácea anual, vigorosa, rasteira ou trepadeira, cujos frutos exalam um odor intenso<br>e agradável quando maduros. O presente trabalho visou caracterizar os metabólitos secundários em<br>extratos obtidos das folhas, sementes, polpa e casca do fruto, e avaliar a atividade antioxidante do<br>fruto. Diferentes classes de metabólitos secundários foram identificadas nas análises qualitativas e<br>quantitativas, realizadas nos diferentes extratos obtidos. A atividade antioxidante do extrato aquoso<br>da polpa do fruto foi determinada pela habilidade de sequestrar o radical estável 2,2-difenil-1-picrilhidrazil<br>(DPPH). Os carotenoides foram extraídos com acetona, separados com éter de petróleo<br>e quantificados em espectrofotômetro UV. A triagem fitoquímica dos extratos indicou a presença<br>de compostos como açúcares redutores, depsídeos e depsidonas, esteroides e triterpenoides,<br>polissacarídeos, proteínas e aminoácidos, saponinas, taninos, alcaloides e carotenoides, além<br>de atividade antioxidante na polpa do fruto. De acordo com os resultados obtidos constata-se<br>que S. odorifera possui propriedades de interesse farmacológico. O estudo serve como subsídio<br>preliminar sobre o conhecimento da composição química e viabilidade de emprego dessa planta<br>para fins medicinais.</p>}, number={1}, journal={Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL}, author={Maximiliano Reis Tebaldi, Victor and Heinrich Silva de Souza, Yuri and Oliveira de Almeida, Edilberto and Neves de Carvalho Alves, Jonathan and Miranda de Souza, Alexandre and de Oliveira do Nascimento, Kamila}, year={2019}, month={mar.}, pages={1–9} }