@article{Caetano_Coimbra_Soares_Guimarães_Silva_2021, title={Comparação de rótulos de doces diet e convencionais disponíveis aos consumidores: estudo exploratório descritivo com base na legislação federal vigente}, volume={80}, url={https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/37251}, DOI={10.53393/rial.2021.v80.37251}, abstractNote={<p>Este estudo tem como objetivo avaliar o custo e as conformidades das informações nutricionais nos rótulos dos doces diet e convencionais de acordo com as legislações vigentes. Trata-se de estudo exploratório descritivo em que foram avaliados 22 rótulos de doces diet e 22 correspondentes convencionais, da mesma marca de supermercados em Barbacena, Minas Gerais. Verificou-se a conformidade dos dados obtidos nos rótulos com as Resoluções RDC nº 360/2003; nº 359/2003; nº 259/2002, Portaria nº 29/1998 e Lei Federal nº 10.674/2003. Em relação às RDC nº 360/2003 e nº 259/2002, os produtos avaliados não apresentaram irregularidades. Entretanto, segundo a RDC nº 359/2003 observou-se que 9% nos doces diet e 9% dos doces convencionais estavam irregulares. De acordo com a Portaria nº 29/1998 houve 4,5% de irregularidades nos doces diet. As irregularidades apontadas por este estudo demonstram a necessidade de maior fiscalização dos órgãos competentes, pois a ausência de informações pode interferir na saúde dos consumidores, especialmente o público com necessidades específicas. As ausências de conformidades nos rótulos podem estar relacionadas a interpretação errônea da sociedade durante a escolha e a aquisição dos alimentos.</p>}, journal={Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL}, author={Caetano, Natália de Oliveira and Coimbra, Rejane da Conceição and Soares, Anne Danieli Nascimento and Guimarães, Nathalia Sernizon and Silva, Rosimar Regina da}, year={2021}, month={set.}, pages={1–12,e37251} }