TY - JOUR AU - Carvalho, Joelia Marques de AU - Maia, Geraldo Arraes AU - Sousa, Paulo H. M. de AU - Rodrigues, Sueli PY - 2006/04/01 Y2 - 2024/03/28 TI - Perfil dos principais componentes em bebidas energéticas: cafeína, taurina, guaraná e glucoronolactona JF - Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL JA - Rev Inst Adolfo Lutz VL - 65 IS - 2 SE - ARTIGO DE REVISÃO DO - 10.53393/rial.2006.65.32876 UR - https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32876 SP - 78-85 AB - As chamadas bebidas energéticas tiveram um grande crescimento no mercado nacional e internacional, principalmente entre os jovens e praticantes de atividades esportivas, seus maiores consumidores. Este trabalho apresenta uma revisão de literatura sobre os componentes mais comuns presentes nas bebidas energéticas: cafeína, taurina, guaraná e glucoronolactona, dando ênfase à legislação do Brasil, composição, ação sobre o organismo, aspectos toxicológicos e metabólicos. As pesquisas e estudos publicados demonstram que ainda há muitas divergências em relação às concentrações adequadas para o uso destes componentes na formulação destas bebidas e que se faz necessário maiores estudos sobre a interação destes componentes com outras substâncias como o álcool, uma vez que as bebidas energéticas são frequentemente consumidas misturadas às bebidas alcoólicas com a finalidade de potencializar o efeito do álcool. ER -