TY - JOUR AU - Vicentini-Polette, Carolina Medeiros AU - Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro AU - Verruma-Bernardi, Marta Regina PY - 2019/03/29 Y2 - 2024/03/29 TI - Análise comparativa da rotulagem das embalagens de melados de cana-de-açúcar com a legislação vigente JF - Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL JA - Rev Inst Adolfo Lutz VL - 78 IS - 1 SE - COMUNICAÇÃO BREVE DO - 10.53393/rial.2019.v78.35863 UR - https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/35863 SP - 1-7 AB - <p><span class="fontstyle0">O objetivo deste estudo foi avaliar as informações contidas no rótulo de embalagem de<br>melados de cana-de-açúcar disponíveis no mercado, seguindo-se as regulamentações vigentes<br>no Brasil. As marcas dos melados indicaram nos respectivos rótulos, a denominação, os<br>dados, a origem e a validade dos produtos. Contudo não houve a apresentação do padrão<br>de rotulagem quanto à tabela nutricional de melado de cana-de-açúcar, e seis (40%) das<br>marcas avaliadas não indicaram todas as informações requisitadas. Dada a importância da<br>rotulagem para o entendimento e o conhecimento do produto e na sua compra consciente pelo<br>consumidor, bem como na relevância destas informações para a valorização do produto, fica<br>evidente a necessidade de efetuar estudos abrangentes sobre o assunto, a fim de regularizar a<br>rotulagem de forma fiável, considerando-se que esta seja uma fonte segura de informação ao<br>consumidor.</span></p> ER -