Valdés, S.T., Vaz Tostes, M. das G., Della Lucia, C.M., Hamacek, F.R. e Pinheiro-Sant’Ana, H.M. 2012. Ácido ascórbico, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante em sucos industrializados e comercializados em diferentes embalagens. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 71, 4 (dez. 2012), 662–669. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32481.