Taipina , M., Garbelotti , M., Lamardo , L., Marciano , E. e Rodas , M. 2012. COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE SHAKE À BASE DE FARINHA DE BANANA VERDE TRATADO POR RADIAÇÃO GAMA. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 71, Suplemento 1 (nov. 2012), P–138.