Hirashima , K., Mikaro , A., Castro , F., Abreu , R., Silva , A. e Caruso , M. 2012. TEORES DE GORDURAS TOTAIS, ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E TRANS EM PANETONES ANALISADOS ENTRE 2009 E 2012. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 71, Suplemento 1 (nov. 2012), P–156.