Atui, M., Silva, A., Nogueira, M., Marciano, M., Nardi, G., Silva, L. e Rodrigues, R. 2009. SEMENTE DE AÇAÍ (Euterpe oleracea) COMO FRAUDE NO CAFÉ TORRADO E MOÍDO. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 68, Suplemento 1 (out. 2009), BQ–126.