Porto, B.L.S. et al. 2016. Monitoramento químico dos óleos de canola, milho, oliva, soja e girassol após tratamento térmico em temperaturas alcançadas por fogões domésticos. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 75, (out. 2016), 01–11. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2016.v75.33514.