Marques, F.M. et al. 2011. Caracterização de leite em pó, soro de leite em pó e suas misturas por eletroforese em gel de poliacrilamida. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 70, 4 (abr. 2011), 473–479. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32502.