Ramos, R.J. et al. 2011. Qualidade microbiológica de frutos do mar pré-cozidos comercializados na Ilha de Santa Catarina, Brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 70, 4 (abr. 2011), 560–565. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32515.