Paiva, I.M. de e Furtado, M.A.M. 2011. Determinação de proteínas de soja em linguiça calabresa por densitometria em gel de eletroforese. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 70, 3 (mar. 2011), 311–315. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32538.