Silva, M.C.D. da et al. 2011. Leite cru de regiões leiteiras: perspectivas de atendimento dos requisitos estabelecidos pela Instrução Normativa nº 51/2002. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 70, 3 (mar. 2011), 404–407. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32551.