Sousa, C.L., Freitas, J. de A., Lourenço, L. de F.H., Araujo, E.A.F. e Souza, J.N.S. de 2011. Avaliação da qualidade microbiológica no processamento de pescados. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 70, 2 (fev. 2011), 151–157. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32565.